Voici notre marie-jeanne et son précieux liquide.Aprés une bonne nuit de repos, nous avons soutirés, avec Swan, le moût "clair" des bouteilles.Opération à risques, tant pour les bourbes que pour la cuisine...mais opération réussie avec succés, grâce à l'habilité de notre maître horloger.
Un second soutirage sera nécessaire sans doute demain, car on distigue dans le fond de la bonbonne l'apparition d'un nouveau dépôt.
Pour la couleur, c'est pas encore ça, on est encore plus proche du jus d'abricot que du rosé de provence, mais bon, l'espoir fait vivre.
1 commentaire:
Si le breuvage semble être à la hauteur de vos ambitions de futur vigneron...il me semble que l'élaboration d'une étiquette spéciale doit être éditée !!!
J'ai quelques idées à donner !!!!
Vite...la suite !
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