mercredi 19 septembre 2007

faire son vin : le marc



faire son vin:

Voilà le résultat aprés pressurage: Un marc bien sec.

Les deux "vins" (goutte et presse) sont retournés dans la bonbonne avec un 10 G. de sucre en poudre. Ceci afin de lancer une petite fermentation qui grace à notre systéme de tuyau, permettra de chasser un maximun d'air de la bonbonne pour éviter une oxydation du vin.

1 commentaire:

Swan a dit…

on dirait un estomac qui a explosé.