mercredi 30 septembre 2009

part ilévene



faire son vin

Le soutirage vient de se finir. Un baton fin et propre, sert de guide de profondeur au tuyau, afin de ne pas aspirer les bourbes.Aprés récupération des particules indésirables, la bonbonne est nettoyée avant de recevoir le moût clair.Prêt pour lancer la fermentation alcoolique.

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