part failleve

faire son vin

Plouf! ou plutôt glourp! car le jus est dense. Le mustimétre se stabilise et on lit la valeur à la surface (le ménisque dirait Carama); 1110 g/dm3 de sucre. D'aprés les tableaux correctifs, et en fonction de la température ambiante on devrait avoisiner les 14° aprés fermentation alcoolique. y a du suc' !!