jeudi 11 février 2010

faire son vin: Février au balcon

faire son vin
23cm de neige en quelques heures et voici notre carré de vignes qui disparait sous l'épais manteau.Situation climatique quasi historique pour la région, cet épisode semble ne pas s'être produit depuis quelques décennies.La semaine prochaine, nous devrions passer nos vins en méthode Champenoise.

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