mercredi 17 septembre 2008

faire son vin : les vendanges 2008


faire son vin

Hop! C'est parti!
les vendanges sont faites depuis ce matin.La quantité de raisins me semble inferieure à l'année derniére, ce qui est normal, vu la taille "qualitative"que nous avons fait sur la vigne; et ce, afin d'obtenir des grappes plus mûres que la vendange 2007.Les grains sont gorgés de jus, beaucoup plus sucré et surtout plus à maturité.

Aucun commentaire: