samedi 19 septembre 2009

faire son vin: fermentation du blanc

faire son vin
la fermentation du moût blanc est en phase déclinante.
Aprés quelques jours de forts bouillons, les bulles de CO2 deviennent de moins en moins nombreuses à la surface de notre futur vin et dans la bouteille.Le rosé, a terminé sa fermentation alcoolique.

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