faire son vin:
Bonne année 2008 à tous et merci pour vos votes!
Avec un mois de Décembre particuliérement chargé en travail, je n'ai pas pris le temps de mettre à jour les derniers évenements marquants de notre vinification.
Voici, donc des nouvelles fraîches.
le 05 Décembre, nous avons soutiré des derniéres bourbes, le clair du vin rouge.
Procédé ingrat car, nous avons dût perdre, à regrets, les derniers dcl de notre production, pour qu'aucune bourbe ne se mélange au vin.
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